Zachodniopomorski Sanepid poinformował, że na 337 próbek lodów z wytwórni lodów i automatów zakwestionowano aż 115 ze względu na obecność enterobacteriaceae.
[ad id=”12240″]
Nie są to bakterie chorobotwórcze a wskaźnikowe i świadczą o braku zachowania czystości na etapie produkcji. Odpowiedzialność za jakość podawanych produktów spoczywa na producencie i w momencie zakwestionowania produktu producent musi skorygować higienę produkcji (środki do mycia, częstotliwość ich stosowania). Po przeprowadzonych czynnościach producent przedstawia wyniki badań Inspekcji Sanitarnej, które ponownie z urzędu są potwierdzane.
Obecność enterobacteriaceae w lodach świadczy o czynniku ludzkim tj. brak odpowiedniej higieny podczas produkcji, niedokładne i rzadkie mycie i dezynfekcja urządzeń, duża rotacja pracowników (nieznajomość zasad higieny, bądź ich niestosowanie).
Każdorazowo w przypadku zakwestionowania produktu, producent sam wstrzymywał działalność do momentu skutecznej dezynfekcji i uzyskania prawidłowych wyników mikrobiologicznych.
-
Awantura w Międzywodziu: dziewczyny w centrum starcia Polaków z Ukraińcami
Wczoraj w nocy na ulicy Wojska Polskiego doszło do awantury między 2 grupami nastolatków. Jak informuje czytelnik wyglądało to na starcie pracujących tutaj Ukraińców z polskimi turystami. Czytaj dalej >>
-
Dodatkowa opłata za sprzątanie w wynajętym apartamencie
Ponad 250 zł musiała dopłacić mieszkanka Wałbrzycha, która wynajęła apartament nad morzem. Czy to nowa forma naciągania? Czytaj dalej >>
-
Wyłoniono projekt na szkolny mural
Na Pomorzu Zachodnim powstanie 11 kolejnych ekomurali. O wyborze najlepszych grafik zdecydowały głosy mieszkańców i komisji konkursowej. Czytaj dalej >>
-
![Wielkie poszukiwania skarbu na plaży w Dziwnowie [film i zdjęcia]](https://www.dziwnow.net/wp-content/uploads/2025/07/piraci-8.jpg)
Wielkie poszukiwania skarbu na plaży w Dziwnowie [film i zdjęcia]
Dzisiaj na plaży w Dziwnowie kopano, kopano i poszukiwano skarbu. Los okazał się szczęśliwy dla kilkunastu śmiałków, ale nagród było więcej. Czytaj dalej >>
-
Portowy Targ Rybny w Dziwnowie – święto lokalnych smaków i tradycji już 9 sierpnia!
Serdecznie zapraszamy Koła Gospodyń Wiejskich, stowarzyszenia, lokalnych producentów i przedsiębiorców do udziału w wyjątkowym wydarzeniu – Portowym Targu Rybnym, który odbędzie się 9 sierpnia w Porcie Rybackim w Dziwnowie w godzinach 17:00–22:00. Czytaj dalej >>
-
Problemy z zasięgiem GSM i internetu to dzisiaj norma
Od dłuższego czasu nad morzem są problemy z zasięgiem. O połączeniach internetowych w pełnych prędkościach, a nawet dobrej jakości połączeń możecie zapomnieć. Czytaj dalej >>
Komentarze
2 odpowiedzi do „Uważajcie, co 3 lód zawiera bakterie”
-
TO KTORY PRODUCENT I KTORE LODZIARNIE?
-
tak jest krótko i na temat, musimy wiedzieć kogo omijać szerokim łukiem ,a jeżeli nie podajecie takich informacji to wcale nie piszcie o takich kontrolach
Dodaj komentarz